Systrarna och jag

Systrarna och jag

13 Mar 2015

De små systrarna kom förbi en sväng - Vad kan väl vara bättre för konvalescensen? Man blir ju så GLAD! Undrar om någon annan skulle kunna få mig att bära och dansa på nyopererade fötter....?

Hmm... kanske kommer det surt efter, lite mer värk, men det kan det vara värt...! (Tycker jag just nu i alla fall...)

Middag för systrarna som tycker det är kanon att få makaroner - IGEN! Tänk att det ska vara så himla gott så det bara inte går att locka med något annat... Olivia berättar väldigt artigt att "- Nej, lax, det tycker jag tyvärr inte om längre, det har jag slutat med"... så då fick det bli makaroner helt enkelt... och glada för de för det!

Efterrätten, varsin chokladboll, intas i trappan - systermyyys!

(Bilden är suddig, men tycker den är rar så den får komma med ändå...)

Olivia älskar chokladbollar, vilket inte är så svårt att lista ut... (Ebba också för den delen);

De här små piggelinerna är lite svåra att fånga på bild utan att det blir suddigt... Därför blir det så mycket "äta-mat-bilder" för då sitter de ju i alla fall still i sina stolar, eller som här, i trappan... Sötnosarna!

Ha en bra kväll!

Kram!      

Vårlig fredag!

13 Mar 2015

Nu kan jag inte köra mantrat "jag längtar efter våren" längre, för nu är ju VÅREN HÄR!

Vilka fantastiska dagar vi har haft! Det är så härligt när man känner att solen riktigt värmer och även skänker lite fräknar på den vinterbleka hyn...

Jag är nog rätt beroende av dofter, och nu när solen värmer och snön har smält men det fortfarande är lite fuktigt i jorden, sprids underbara jordiga, våriga dofter... Fåglarna bidrar också i högsta grad med sitt glada kvittrande... VÅR!
Åtminstone på dagarna... Nätterna är fortfarande kalla med minusgrader och morgnarna bjuder på rimfrost fortfarande. Vågar därför inte flytta ut de övervintrade växterna från garaget till växthuset ännu - även om de skulle må bra av att få tillgång till ljuset... Men, nä, de är tryggare i garaget än så länge.

De små fröna tar sig och växer för varje dag. Dessa bilder tog jag för några dagar sedan, och nu är de redan mycket grönare och större..

Vi kommer få mycket basilika i år... Kommer räcka till att ge bort till barnen och andra intresserade också!

... och dessa bönor, nya för mig; Långböna - "Red Noodle" som kan få 40-50 cm långa vinröda bönor i knippen, ska ha en delikat nötsmak, klängande och passar i växthus. Klart jag måste testa dessa...

Även de purpurfärgade tomaterna, chilin i olika sorter och paprikan har grott och är på gång. De blir ompysslade som de små bebisar de faktiskt är, flyttas till rätt ljus, inte för varmt, vattenduschas för att hålla fuktigheten (men aldrig i solsken!)... De kommer nog att frodas...

Även inomhus sprider solen och våren sitt speciella ljus. Här har jag intagit horisontalläge i soffan (med mina nyopererade fötter i högläge) och ser hur molnen svävar förbi... nästan lite meditativt...

Mer vårkänsla inne också; Fick den här underbara rosenbuketten av sonen Erik- visst är den fin?

...och min pappa fick en fin tulpanbukett från Zetas...

Hmm... fredag, vår, sol och blommor... undrar om det kan bli bättre?

Önskar er en härligt fredag, med förhoppningsvis lite sol i någon varm hörna!

Men, ooops! Höll på att glömma igen... Jag skulle ju återkomma med receptet på en god rödvinssås... Skulle ha gjort det redan förra helgen, men bättre sent än aldrig - hoppas jag!...

Det här är en förenklad, hemmagjord variant av Leif Mannerströms rödvinssås (4 port);

2 hackade charlottenlökar
3 dl rödvin (gärna med hög syra)
2 lagerblad
Timjan (ca 2 tsk torkad, eller efter smak)
Salt
Peppar
Skvätt rödvinsvinäger (eller citron)
1 msk smör (kan uteslutas)

Häll upp rödvinet i en kastrull, tillsätt charlottenlöken, lagerblad, timjan och peppar.
Låt vinet koka ner (reducera) något och tillsätt då ca 2 msk koncentrerad kalvfond på flaska. Tänk på att fonden får inte ta över, såsen ska fortfarande smaka vin och behålla sin syra.
Låt sjuda ytterligare.
Smaka av. Ev behöver du öka syran i såsen - tillsätt då några msk rödvinsvinäger (eller citron). Nu tillsätter du även salt om det behövs (ibland räcker det med fonden).
Tillsätt smöret och sila av.
Obs; Jag brukar hoppa över smöret och istället först sila av, sedan tillbaka med såsen i kastrullen och därefter reda med lite maizenapulver för att få lite tjocklek på såsen (men bara lite..) så den inte blir alltför "skyig".

Den här såsen är god, men viktigt att den får behålla vin-/syrakaraktären! Kombinera gärna med en creme fraichesås med vitlök eller en klick bearniesås - Mums!

Återigen då -  Ha en härlig fredag! Vi ses!

Kram!

Vårsol och besök på Zetas trädgård!

8 Mar 2015

Äntligen kom värmen! Wow - 17 grader! Tala om temperaturskillnader...  Så efterlängtat att få känna solens värme och jordens dofter...

Känner hur de gröna fingrarna nästan sugs till jorden - vill plantera, vill så, gräva, mylla... Vad passar väl då bättre än ett besök på Zetas trädgård?

Se vilka fina järnljusstakar - de är höga och smala. Skulle nog passa väldigt bra i växthuset...

Utanför "Spaljehuset" står två korgstolar i solen... Inbjudande att slå sig ner en stund...

Gillar verkligen miljön på Zetas. Här blir man inspirerad, inte bara av växter, utan även av själva trädgården; av stenläggningar, trappor, murar och uppbyggnad av rabatter.

Små, pigga penseér med sina blå ögon tittar glatt på mig när jag går förbi;

...och fina, typiska Zetakrukor står uppställda bland uteblommorna;

Våriga lökväxter finns det gott om. Jag tror dessa är narcisser, men är inte helt säker...

Jag fortsätter in, för jag letar efter lite speciella tomatfröer. Förra året drog jag upp väldigt mörkröda, nästan purpurfärgade tomater som var otroligt goda och sötare än vanliga tomater. Här finns ett stort utbud av fröer, de flesta från Impecta, och jag kan fröfrossa lite igen. Jag hittade mina mörkröda tomater och även lite mer godbitar, förstås...

Inne i Zetas butik är det en sådan skön stämning - det känns nästan som man är utomlands... Dofter, vackra ting och växter, men inte pråligt utan med en återhållsam finess. Här trivs jag...

Levande ljus i ljusstakarna av järn bidrar till den speciella stämningen...

Läckra detaljer som en spegel bland allt det gröna...

Underbara vita julrosor som tävlar med vårljuset om att lysa starkast...

Mmm... nu har jag fått min bägare fylld med odlarinspiration... Det var en värdefull kick att åka till Zetas. Tyvärr hann vi inte till cafeét den här gången, men det får bli vid nästa besök i stället.

Efter den här turen satte jag och min dotter oss i en skön hörna i lä hemma och njöt av den första riktigt varma vårdagen. Hoppas det blir flera snart!

Ha en skön söndag kväll!

Kram!

Blåsig lördag...

7 Mar 2015

Hej hopp! Så var det lördag!  En mycket blåsig och mulen sådan... fast SMHI har lovat "värmebölja" till helgen... Japp, så kan det gå...  men det ser ut som det fortfarande ska bli fint i morgon med sol och 11 grader (!) varmt = VÅRKÄNSLOR! Jag håller tummarna...

Nu sitter jag i den här "kuddrufsiga" soffan i vårt navy-inspirerade rum och gör ett litet inlägg. Det känns skönt att värma sig med lite kuddar och filtar efter den powerwalk på (nästan) 1 mil.

Det var riktigt kyliga vindar så jag var rätt genomblåst när jag kom hem...

Ytterligare fröer är sådda idag. Har piffat med lite "skyltar" så jag kommer ihåg vad som ska komma upp...

Jag har sått mycket basilika eftersom det verkligen är åtgång på den kryddan under sommaren... Mmm - så gott med en enkel italiensk Caprese gjord på solmogna tomater, mozzarella, färsk basilika och en skvätt balsamvinäger...

...även en populär ge-bort-present... så det blir ett antal..

Växterna som vinterförvaras i garaget börjar piggna till. Här står en murgröna inträngd brevid makens motorcykel... mjukvara samsas med hårdvara kan man väl säga...

Pelargonerna i garagefönstret har redan börjat blomma... Egentligen är det dags att klippa ner dem nu och plantera om, men de får blomma lite till först...

Alla andra växter som finns i garaget ser också pigga ut - Olivträdet kommer starkt, många murgrönor, Afrikas blå lilja skjuter många skott, de två solanumträden börjar bli gröna... Känns hoppfullt!

Nu något helt annat - en liten detalj från mitt badrum - i motsats till all jord, fröer etc...

Badrumsflärd, växter och jord - allt behövs för att vågskålen ska bli rätt. Ni vet, det där med yin och yang...

...Och förresten, här hittade jag en bild tagen utifrån in i huset förra sommaren.

Kommer så väl ihåg den här dagen när jag såg bilden. Det var en sådan där härlig, solig och varm dag när huset var fullt med folk. Jag var här på väg in för att hämta lite kylda bubblor som vi skulle lyxa till det med i solen...

Så härligt att den här sommartiden närmar sig!

Tror nog att jag ska återkomma med receptet på en riktigt god rödvinssås som passar såväl till nötkött (helst oxfilé förstås...) som till kycklingfilé. Om jag hinner så gör jag det, annars önskar jag dig en superduper lördagkväll!

1:a mars!

1 Mar 2015

Idag har äntligen vårmånaden mars gjort sitt inträde - dock en ganska kylig och blåsig sådan, men nu är det ju i alla fall mars!

Det är hög tid att ta hand om pelargonerna - klippa ner, plantera om och sätta "klippet", dvs sticklingarna, i vatten. Man kan sätta dem direkt i jord också, men jag tycker de rotar sig bättre om de fått nya rötter i vatten först.

De här små sticklingarna kommer bli många nya pelargonplantor som kommer blomma till sommaren;

Från pelargoner till tulpaner... Våra tulpanbuketter ser tyvärr alltid ut så här...

... eftersom vår lilla kattös älskar att äta blommor i allmänhet, och tulpaner i synnerhet...!

Tulpanerna göms i skafferiet under natten, och jag försöker vakta så gott det går på dagarna, men hon lyckas alltid överlista mig och smaskar gladeligen i sig de tulpaner hon hinner...   Eller, hon äter dem ju inte helt och hållet, utan gillar nog mest "krispet" och biter snabbt av blomma efter blomma... Egentligen borde jag väl ha gett upp vid det här laget, men jag vill ju så gärna ha lite våriga tulpaner på bordet så jag har tagit upp kampen - som jag dock alltid förlorar...

Olivia sov över igår så i morse hade vi trevligt frukostsällskap;

Hon har ritat gröna ränder på hela handen, och jag frågade om det var Hammarbys färger (som är pappas favoritlag), men då tittade hon på mig och suckade... "-Men Mormis, det här är ju bara grönt - Bajern har ju vitt också"  ...Javisst, så dumt av mig...  Där fick jag en liten tillrättavisning av sötnosen..

...och envist försöker jag ta några kort på Olivia, men hon vill inte vara med på bild... Vi har en lite fnittrig kamp om det..!

...som slutade så här... Busolivia!  Så förlorade jag den kampen också...

Förresten, apropå pelargonsticklingar som ska blomma till sommaren, så kan man ju hålla modet uppe så länge med den här bilden på blomstrande pelargoner under en varm högsommardag med klarblå himmel...!

Ja, då börjar den här helgen också gå mot sitt slut och förhoppningsvis är allas batterier laddade inför den nya arbetsveckan!...

Ha en fortsatt bra söndag!

 Kram!

Besök av systrarna

28 Feb 2015

Hej!

Idag har vi besök av systrarna! Alltid lika kul!

De har energi för att driva ett helt vämeverk...  och håller igång så det förslår! 

..."Jag ska sätta på mig prinsesskronan själv!..."  ..lilla Ebba i farten...

"Åh, Mormis, vi kan väl gunga?"...

...Klart de ska gunga...

Jag rycker in som "gunga" och får svinga de små systrarna... tur att jag tränar emellanåt...

Men, det finns ju lugna lekar också. T ex så älskar Olivia att måla och är helt fokuserad när hon sätter igång;

Fina målningar blir det! Ebba vill göra något annat...

Hon gillar att gunga på gunghästen och klättrar vant upp och ner och tar fart själv...

Hmm... Ebba letar efter andra leksaker och hittar en rosa väska full med smådockor...

...och en massa andra saker...

..."Undrar vad jag ska göra nu?" Ebba är lite villrådig ...

Ebbas absoluta favoritklätterställning är vår trappa... Nu är hon duktig på att ta sig upp och ner, men lite hisnande är det att se henne fara upp och ner, så jag står gärna och smygpassar när hon klättrar... Men här sitter hon (nästan) still några sekunder på nedersta trappsteget, lilla charmtrollet;

Ja, de är verkligen små glädespridare och man har aldrig tråkigt när systrarna är i närheten! Olivia ska sova över men lilla Ebba fick åka hem till mamma och pappa den här gången...

I morse fortsatte jag att så mina fröer - lite pyssel i tvättstugan där de än så länge får stå. Fröna kan stå rätt mörkt men gärna varmt tills de har grott - då blir det tvärtom... Då vill de ha mycket ljus och gärna lite svalt för att bli så fina som möjligt. Annars finns risk att de drar iväg och blir långa och taniga. Det man eftersträvar är knubbiga, kraftiga plantor.

Men, oj vad tiden går! Det är svårt att hinna med att blogga ibland... Nu är det hög tid för middagen som idag blir ugnsstekt lax med räkor och ett gott vitt vin, "Hunters" från Nya Zeeland.

Vi ses! Kram!

Nu är det freeedag igen!

27 Feb 2015

Ääääntligen fredag! Härligt!

Här kommer en liten fredagshälsning - nu är det fart på söta tösen!

Ha en kul fredagskväll!

Hoppas vi ses i morgon - kram!

Söndagsmiddag!

23 Feb 2015

Here we go again! Middagsdags för nära och kära!

Idag dukade jag till 14 personer! Wow, vilken stor familj vi är... och den tenderar ju bara att bli större...

Hmm... mycket mat blir det som ska lagas om alla ska bli mätta... Lite klurigt, men fastnade till slut för en god gryta som jag vet är populär; "Lyxig fläskfilégryta" med mycket smaker av oliver, timjan, basilika, choritzokorv, syltlök, paprika mm. Lite medelhavsfeeling...

Till efterrätt blev det mina inlagda saffranspäron (plockade från eget träd) med glass och grädde till;

Saffanet gör att päronen fått en nästan självlysande gyllengul (eller orange?) färg...
Jag gjorde ett inlägg tidigare om hur man gör dessa päron, se gärna länken här:https://systrarnaochjag.n.nu/saffansparon

En efter en droppar alla in... 

Här är Kristina och Anna-Karin med lilla Tyra; 

... och bror Hans med sin Lena (med Jacob i bakgrunden);

..och ett kort till blev det visst på dem!..

Jacob med sin Kristina;

David och Sofia;

...och lillebror Kjell med sin Minna;

...Jacob och Eriks Anna-Karin;

Lilla Tyra tycker inte det är så kul att sitta still vid bordet alltför länge, så Hans passar också på att få sig ett lekavbrott i middagen...

Undrar varför man bara använder uttrycket "fredagsmys" egenligen, när man kan ha så mysigt även på söndagar?...

Fram för söndagsmys! Ger bra feelgood att ladda med inför kommande arbetsvecka...

Kram!  

Busfrö och blomfrön...

22 Feb 2015

Hej!

Idag vaknade vi till ett vitt snölandskap igen...  Känns sisådär... vackert - jaaa, men igår var det ju nästan vår och i princip all snö hade smält bort... Jag som hade tänkt premiärspringa ute idag... men tror det får bli en lång powerwalk istället.

Igår var lilla Tyra, Erik och Anna-Karin hos oss. Härligt att få rå om lillskruttan lite igen!

Ett litet busfrö som älskar fart och fläkt!

Det ska helst hända något hela tiden...!

Erik med sin lilla juvel som försöker hoppa upp och ner, så jag får be honom hålla Tyra stilla en sekund så det går att ta ett foto - vilket litet energiknippe!

"Oj, de har satt mig i barnstolen - nu vankas det nog något gott!"

Lite kaffe och semlor (igen)... Har blivit lite helgtradition tror jag...

"Jag vill också ha semla!"

"....Snäääälla....jag kan väl få smaka?..."

...och självklart, vem kan väll motstå den blicken?...

Mätt i magen efter lite smak av semla, barnmat och välling har Tyra fått ny energi och visar att hon hur stadig och stark hon är... Tror inte det dröjer så väldigt länge innan hon reser sig själv.. Hon är en riktig lite tuffing!

Från busfrö till blomfrön.. Eller mest grönsaksfrön faktiskt. Den första omgången fröer är inköpta och en del av dem ska sås idag.

Den här gången blev det mest säkra kort och sådant som jag inte kan vara utan; t ex den pålitliga squashen, gurkor, mangold, chili, ruccola, persilja, purpurbönan som har så läcker färg på både baljor och blommor... och förstås - basilika - som går åt i mängder under sommaren hos oss... I blomväg så måste jag bara ha den skira och vackra Rosenskäran som blommar så tappert ända tills frosten tar de sista blommorna...  Tomatfröer väntar jag lite med. De behöver inte sås förrän månadsskiftet mars-april. Plocksallad sås ju också direkt på friland, så de köper jag också senare.

Några nyheter blev det dock redan igår (kommer nog bli fler så småningom - nyfikenheter brukar ta överhand); Kålrabbi och en blomma som heter Blåparasoll. Bara namnet låter ju spännande, och de såg ut att ha en fin rosa-lila-blå färgnyans. Hoppas fröna gror bra och det blir fina blommor till sommaren!

Kålrabbi har jag hört så mycket gott om så nu vill jag prova själv. Denna sort har violett och vackert skal, ska vara "krispig och läcker" och kan ätas både rå och tillagad. Spännande!

En liten powerwalk hann jag med igår också, och snart ska jag kasta mig ut igen! Nu skiner solen också - härligt!

Sedan måste jag fundera på vad jag ska fixa för middag... I kväll blir vi tretton personer runt bordet - gäller att komma på något bra - och gott!  ...Härligt med stor familj!

Fredagsfeeeeeling!...

20 Feb 2015

Wow, vad veckorna susar iväg! Nu är det freeeedag igen - härligt!

I helgen ska vi träffa lilla Tyra som har kommit tillbaka från Thailand - kul! Hon är en riktig liten sötnos som har charmat alla där borta i fjärran östern...  Tyra som är den yngsta lilla knoppen i min fina bukett av små töser...

Här med mamma Anna-Karin;

Snart får jag krama och klämma på den lilla sötnosen!

Förresten, har ni tänkt på att det börjar dofta lite vår ute nu? Den där svaga doften av jord som kommer när snön smälter...  och fåglarna kvittrar och det är ljust ute klockan sju på morgonen... Det kan man väl kalla de första vårtecknen? 

Jag inser att jag ligger lite efter med mina frösådder, så i helgen måste jag botanisera bland alla fröer, nyheter och gamla godingar, och plantera! Jajamen, nu har säsongen börjat! 

Sedan går det så fort...  och snart grönskar det i trädgårdslandet. Här är en del av grönsaksodlingen från sommaren 2013 (tror jag det var);

..och om några månader är det så här grönt;

Vår, sommar och värme - nu längar jag!

Men, åter till nutid... som är fredag och dags för fredagsmys!

...som fortfarande få ske inomhus, men längtar efter att kunna sitta både utomhus och i växthuset igen...

Ha en härlig fredagskväll!

Kram!

Söndag och vintersol!

15 Feb 2015

Åter igen en härlig vinterdag med sol från blå himmel!

Så visst blev det lite skidåkning igen... Det gäller ju att passa på så länge snön finns kvar...

Dock inga vidare spår, om man ens kan kalla det spår, på de åkrar vi åkte på.
Det hade nog varit bättre att ta sig till några riktiga, preparerade spår istället med tanke på själva skidåkningen...

... men vackert var det i alla fall!

Att sedan kunna sätta sig ute i en hörna i lä och känna solens värme, känns så lyxigt!

Riktig dagsmeja mitt på dagen idag... När solen skiner och man hör ljudet av takdropp - då känns det verkligen som våren är på väg med stormsteg! ..snart, snart så är våren här!

Oj, jag höll nästan på att glömma... Jag lovade ju att återkomma med receptet på en busenkel men jättegod pannacotta...

Igår dekorerade jag den med hallon formade till ett hjärta, eftersom det var Alla-hjärtans-dag;

Recept för 4 personer:

5 dl vispgrädde
100 g vit choklad
1 dl Multi gelesocker

Häll allt i en kastrull och värm så chokladen är helt smält. Låt koka upp i ca 30 sekunder.
Häll över i portionsformar. Låt svalna något och ställ in i kylen. Färdig att ätas efter sisådär 3 timmar.
Självklart kan man göra pannacottan dagen innan om man vill.
Garnera med valfria bär, chokladflarn eller annat som du tycker passar!
Lätt som en plätt!

Avslutar helgens inlägg med två pics från gårdagens promenad med de små systrarna...

Ja, det var den helgen det... som rusade förbi i en faslig fart som vanligt!

Ha nu en härlig måndag - och tänk på att det snart är helg igen!

Kram!

Alla Hjärtans Dag!

14 Feb 2015

Grattis på Alla hjärtans dag! 

..eller Valentindagen som den också kallas...

Jag fick den här söta rosen i morse...

Alla

Nu tillbringar jag dagen med de små hjärtevärmarna Olivia och Ebba - vad kan väl passa bättre?

Idag är de små prinsessor - bokstavligt talat!

Lunchdags - en gastronomisk sådan - korv och makaroner - favvorätten när Olivia får välja.. med saft till (!) Inte bra för tänderna, jag vet! Men händer ju så oerhört sällan så någon gång är väl ingen gång, eller hur man nu brukar säga...

Olivia och jag byter teckningar med varandra, så här på Alla hjärtans dag;

Underbara små praliner... och här lyckades vi komma med på samma bild, alla tre! Det hör till ovanligheterna...

Jag upptäcker, en dag som denna, att jag har rätt mycket hjärtan som dekoration hemma... I alla möjliga former och färger;

Här är en detalj från en av mina målningar;

... och lite andra hjärtan...

... och mitt favorithjärta..

I kväll ska vi ha en liten middagsbjudning. Tänkte att jag skulle laga en supergod fisk- och skaldjursgryta med aioli och hembakat olivbröd. Det lilla söta efter blir en vit chokladpannacotta som är jättelätt att göra (inget trassel med gelantinblad etc). Recept och bilder kommer!

Nu ska vi kasta oss ut i solen ett tag med de små systrarna!

Vi ses!   

En vanlig torsdag

12 Feb 2015

Hej!

En vanlig torsdag...   Finns det några "vanliga dagar" egentligen? Näe, tror faktiskt inte det.. Tycker att de allra flesta dagar bjuder på mer eller mindre överraskningar av olika slag.. och tur är väl det!  Man bör ta emot varje dag med vördnad, även om det är en "vanlig vardag" som idag... 

Bara det att solen har visat sig de senaste dagarna är ju härligt! Här spelar ljusstrålarna in på verandans vintergröna... och hoppet om vår ökar igen..

...och en gullig teckning ritad av Olivia gör mig så glad; "-Mormis, man kan nästan säga att jag är som en konstnär, precis som du" - så söt, den lilla Oliven..

...även ett "rufsigt" lekrum efter systrarna Olivia och Ebbas lek häromdagen kan göra mig glad... Deras små torn och uppbyggda små städer i olika former, dockor som ska sova och bilar som ska parkeras..  och på soffan ligger katten Ozzy och sover - hon älskar när systrarna är här och hon får vara med...

En liten fundersam Olivia som fyller hela 5 år nästa månad... Oooops - vad tiden går!

...och lillasyster Ebba som vill vara med på det mesta nu.. Hon pratar inte så mycket än, men gör sig helt förstådd och förstår det mesta man säger. Hon börjar bli en "riktig" liten tjej hon också.. med mycket bestämda åsikter redan från början...  Sötnosen!

Den minsta lilla pralinen är i Thailand med sin mamma. De verkar ha det så härligt med sol, värme, bad och allt som hör till.. Om jag är avundsjuk - Neeeejdå, hur kan du tro det?...  Men nu börjar jag verkligen sakna Tyra.. Riktigt känner hur vingarna brer ut sig och vill valla in alla små kycklingar.. Tur att både Tyra och mamma kommer hem nästa vecka...

...och i morgon är det redan fredag - igen!  Ha det bra tills dess!

Men, oooops...

... ser nu att jag inte tagit ner kransarna från dörren.. vad hemmablind man blir! Ja, men de är ju gröna och fina fortfarande.. men nu är nog på tiden att ta ner dem - och bjuda in våren istället!

Kram!

Strålande vintersöndag!

8 Feb 2015

Vilken härlig vinterdag! Solen skiner från en klarblå himmel och snön glittrar!

Nu kastar vi oss ut i skidspåren för att få en egen runda innan vi hämtar lilla Olivia som ska göra sitt allra första premiäråk!

Olivia granskar sina nya stavar och pjäxor, och skidorna har fått väl godkänt då de var rosa, "som är min favoritfärg"..

Det här går ju jättebra! Vi hasar runt på tomten som har lite små lagom backar här och där för en liten förstagångsåkare...

Olivia tyckte nog det allra roligaste var när jag gjorde en praktvurpa i backen ner från växthuset och kom ut i djupsnön - tappade en skida och stod på näsan... Då skrattades det friskt...!

Vi åkte inte bara skidor, utan den gamla snowracern kom till användning igen. Vi fick upp en rätt bra fart i backen ner mot sjön - ja, förresten, först uppifrån växthuset - sedan fortsatte vi ner till sjön.. En och annan vurpa blev det här också..

Olivia åkte även uppför... gissa hur?  Jag drar Olivia upp för backarna i djupsnön...  och hör glada hejarop bakifrån kälken; "-Men jag sa ju det Mormis - jag visste att du skulle klara det, du är ju jättestark - fortare, fortare..."
Stön och stånk, men vad gör man väl inte för den lilla hjärtevärmaren?...

...och draken måste ju få mat även på vintern...

Inte bara lek trots allt; Snön ligger blytung på växthustaket nu... Även om glaset är tjockt, så skulle det nog vara bra att få bort det mesta av snön. Försöker sopa bort snön så gott det går;

Även det här var en rätt angenäm syssla i solen som riktigt värmde mot växthuset... och under ljudet av dripp-droppande snö som smälter...  Våren i analkande  - jo,jo!

David, Sofia och Jacob kom också över för lite söndagsfika med semlor;

När det började skymma - (konstaterar att det inte gör det förrän vid 16.30-tiden nu...) Skjutsar vi hem Olivia och vi fortsätter till en av mina bröder för att äta söndagsmiddag. Vi ska försöka ses på söndagarna nu med ett "rullande schema" hos vem vi är. Nästa gång är det min tur. Riktigt trevlig ny tradition!

Vi ses! 

Bakar semlor och köper skidor

8 Feb 2015

Mmm... tid för semlor närmar sig och jag passar på att baka några under förmiddagen.

Går ju fort och lätt att baka, eftersom semlorna bara ska rullas till släta bullar och inga konstigheter behövs i samband med bakningen.

Här är ett bra recept på vanliga, ordinära semlor utan konstigheter som "blåbärs-", "vanilj-", "nutella-" eller andra smakvariationer av semlor som dyker upp lite här och var...  Jag är väl lite konservativ, men tycker att semlor ska smaka just semlor...

Ugn: 240 gr (ca 16 st - eller om du vill göra minisemlor blir det 32 st)

100 g smör eller margarin
3 dl mjölk
50 g röd jäst
0,5 tsk salt
1 dl socker
1 ägg
0,5 tsk hjorthornssalt
8-9 dl vetemjöl
Pensling: 1 uppvispat ägg
Fyllning 1: mandelmassa
eller
Fyllning 2: ca 150 g mald mandel, inkråm från bullarna, 1 dl socker, en skvätt mjölk som blandas ihop (personligen tycker jag detta är den godaste fyllningen!)

Smält matfettet och häll i mjölken. Ljumma till fingervärme (37 gr).
Smula ner jästen i en degbunke. Tillsätt salt, socker, degspad och uppvispat ägg. Blanda i mjöl och hjorthornssalt efter hand, arbeta degen smidig och blank. Låt den jäsa 30-45 minuter.
Ta upp degen och arbeta (knåda) den ytterligare.
Baka ut till runda bullar och låt dem jäsa väl på plåt (gärna en timme för luftiga bullar), under bakduk.
Pensla med ägg och grädda mitt i ugnen i ca 8-10 minuter.

När bullarna kallnad, skär du av ett lock och tar ut lite inkråm. Fyll sedan bullarna med antingen mandelmassa eller "fyllning 2" (se ovan).
Klicka eller spritsa på vispad grädde och lägg på locken. Sikta över florsocker.

Klart!

Tidigare i veckan lovade vi ju Olivia att hon skulle få egna skidor, och det måste vi ju hålla förstås.. Hittade jättefina små "prinsesskidor" i rosa och vitt - Rosignol Princess.. och lika fina pjäxor, vita med rosa blommor. Klart att hon ha sådana!..

... och vita stavar med lika rosa blommor, till en liten skidåkerska!

Skidorna får vi hämta i morgon eftersom bindningarna skulle monteras och de ska även få en grundvalla...

Ser fram emot en söndag med både egen skidåkning och med Olivias premiäråk!