Söndag och vintersol!

Åter igen en härlig vinterdag med sol från blå himmel!

Så visst blev det lite skidåkning igen... Det gäller ju att passa på så länge snön finns kvar...

Dock inga vidare spår, om man ens kan kalla det spår, på de åkrar vi åkte på.
Det hade nog varit bättre att ta sig till några riktiga, preparerade spår istället med tanke på själva skidåkningen...

... men vackert var det i alla fall!

Att sedan kunna sätta sig ute i en hörna i lä och känna solens värme, känns så lyxigt!

Riktig dagsmeja mitt på dagen idag... När solen skiner och man hör ljudet av takdropp - då känns det verkligen som våren är på väg med stormsteg! ..snart, snart så är våren här!

Oj, jag höll nästan på att glömma... Jag lovade ju att återkomma med receptet på en busenkel men jättegod pannacotta...

Igår dekorerade jag den med hallon formade till ett hjärta, eftersom det var Alla-hjärtans-dag;

Recept för 4 personer:

5 dl vispgrädde
100 g vit choklad
1 dl Multi gelesocker

Häll allt i en kastrull och värm så chokladen är helt smält. Låt koka upp i ca 30 sekunder.
Häll över i portionsformar. Låt svalna något och ställ in i kylen. Färdig att ätas efter sisådär 3 timmar.
Självklart kan man göra pannacottan dagen innan om man vill.
Garnera med valfria bär, chokladflarn eller annat som du tycker passar!
Lätt som en plätt!

Avslutar helgens inlägg med två pics från gårdagens promenad med de små systrarna...